Balbás Ancestral 2020 75cl.
Balbás Ancestralgehört zur Elite-Reihe von Bodegas Balbás. Dies ist ein typischer Rotwein aus Ribera del Duero, der von der Familie in außergewöhnlichen Jahrgängen auf ihrer ständigen Suche nach Exzellenz ausgewählt und aus Trauben der Finca El Castillo hergestellt wird. Es repräsentiert Tradition und Moderne im Glas. Das Know-how von Generationen, verschmolzen mit dem Heute und Jetzt, das perfekt zu rotem Fleisch, Wurst, geräuchertem Fleisch, Eintöpfen, Käse, Eintöpfen und Wildfisch passt.
| Art.-Nr. | VTI210011 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 15.0% |
| Weingut | Balbás |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Ribera del Duero |
| Weinart | Rot |
| Typ | Reserva |
| Rebsorten | Tempranillo |
| Jahrgang | 2016 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Tempranillo.
Die Traube, aus der der Rotwein Balbás Ancestral hergestellt wird, stammt von der Finca El Castillo, einem einzigartigen Weinberg auf einem Hügel, wo Sie verschiedene Böden sehen können. Dieser Reichtum des Terroirs verleiht einem komplexen, meditativen Wein Persönlichkeit und zeigt, dass es möglich ist, Tradition und Moderne zu verbinden. Die Reifung erfolgte in großen französischen Eichenfässern, wo er insgesamt 24 Monate lang ruhte und seine Abrundung mit der gleichen Zeit in der Flasche abschloss. Die Geschichte von Bodegas Balbás reicht mehr als zweihundert Jahre in der Stadt La Horra in Burgos zurück. Heute ist es eine der großen Referenzen in der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero.
VERKOSTUNG
Ansicht: Kirschrote Farbe.
Nase: Eleganter aromatischer Fächer, bei dem der fruchtige Beitrag reifer Erdbeeren und Himbeeren durch Aromen von Nelken und Muskatnuss, Teeblättern und etwas Graphit verstärkt wird. Es hat eine elegante und weiche Holznote.
Mund: Es ist ein tiefgründiger, frischer und raffinierter Wein; mit langem Abgang und samtigen Tanninen. Wenn es etwas gibt, das an diesem Wein hervorsticht, dann ist es zweifellos das tadellose Gleichgewicht zwischen jeder einzelnen seiner Komponenten.
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