Merayo Rosado 2019 Mencia 75cl.

PREPARAZIONE

Uva: Mencia.

Il vino rosa Merayo 2019 è ottenuto da uve Mencía coltivate su terreni argillosi su pendii di media collina, ad un'altitudine di 550 metri; mediante macerazione pellicolare a freddo per 18 ore e fermentazione a temperatura controllata tra 15 e 17º C, previa stabilizzazione ed imbottigliamento. La produzione nel 2019 è stata di 4.000 bottiglie. Bodegas y Viñedos Merayo nasce nel 2010 dall'esperienza di Pedro Merayo, fondatore dell'azienda vinicola, nel settore vinicolo e dalla sua conoscenza e amore per El Bierzo, recuperando le sue radici, poiché fino agli anni '80 la famiglia possedeva una delle aziende vinicole più importanti della zona e, riprendendo la produzione di vino nella cantina situata nella proprietà di famiglia di Finca Miralmonte, mostrando un forte impegno per la produzione di vini di alta qualità con varietà autoctone.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore rosso lampone brillante, pulito e brillante.

Naso: Profumo franco, di buona intensità. Fresco e dolce, molto varietale, dominano le sensazioni di frutta rossa, fragola e lampone e una leggera sensazione floreale.

Bocca: Fresco e dolce, ricompaiono note di frutti rossi, fragola e lampone. È denso, con buona acidità e media persistenza.