Enate Bocetos Chardonnay-Gewürztraminer 2021 75cl.
Il vino bianco Enate Bocetos Chardonnay-Gewürztraminer 2021 appartiene all'esclusiva edizione limitata 'Bocetos' di Bodegas Enate, che comprende una serie di vini unici e irripetibili che sono il risultato della filosofia di miglioramento continuo dell'azienda. È un vino con l'agilità e la brillantezza dell'Enate Chardonnay-234 ma più fluido, un po' meno denso e untuoso. Con la nota floreale e speziata un po' più discreta rispetto al Gewürztraminer Enate in purezza. E, come culmine, con un sottile ricordo delle tostature di una botte di rovere francese di prima qualità. Senza dubbio un vino di grande personalità, con peso, densità e maturità e una produzione molto bassa (appena 3.500 bottiglie). Ideale come aperitivo o per accompagnare formaggi e pesce.
| Cod. | VBL210014 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.5% |
| Cantina | Enate |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Somontano |
| Tipo di vino | Bianco |
| Tipo | Joven |
| Uve | Chardonnay, Gewürztraminer |
| Annata | 2021 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 70% Chardonnay e 30% Gewürztraminer.
Per la produzione del vino bianco Enate Bocetos Chardonnay-Gewürztraminer 2021 solo il 15% del vino ha subito la fermentazione in botti di rovere francese. Ancora una volta Enate ha scelto di curare molto i dettagli per ottenere l'equilibrio che meglio integra la vitalità e la freschezza del frutto con un leggero e discreto ricordo degli aromi di tostatura della botte, oltre ad arricchirlo di toni lattici e cremosi.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Un vino bianco giovane dall'aspetto molto brillante e pulito, quasi trasparente.
Naso: Dominano gli aromi caratteristici della varietà: litchi, fiori bianchi, frutto della passione, petali di rosa, un leggero tocco di miele e qualche ricordo erbaceo in sottofondo. Un set aromatico molto amichevole e delicato.
Bocca: Il suo ingresso in bocca è glicerico, dal palato morbido, setoso e leggermente dolce. Questo vino bianco della cantina Enate offre una spiccata acidità e un retrogusto leggermente amaro che gli dona profondità in bocca. Retronasale si apprezzano aromi di confettura di rose, pera sciroppata e alloro.
Temperatura consigliata: 7-10º C.
Recensioni
Questo prodotto non ha ancora recensioni. Sii il primo!