Villa Ascenti 70cl.

 ELABORAZIONE

Villa Ascenti Gin è prodotto con bacche di ginepro toscane e materie prime locali accuratamente selezionate come uve Moscato, timo e menta fresca poche ore dopo la vendemmia, il che gli conferisce un sapore caratteristico della regione. In particolare, le uve Moscato dei vigneti piemontesi vengono raccolte in agosto e settembre nel momento migliore per poi essere sottoposte a tre distillazioni. Durante l'ultima distillazione, le uve vengono lasciate in infusione con le bacche di ginepro toscano nell'alambicco di rame Frilli degli anni '70, ottenendo un gin in cui il ginepro è bilanciato con il sapore della menta fresca, del timo e con la sottile dolcezza dell'uva Moscato in un insieme perfetto.

 DEGUSTAZIONE

Vista: Limpido e brillante.

Naso: Al naso, il tocco di ginepro combinato con erbe aromatiche è piacevolmente fresco.

Bocca: Sapore morbido e fruttato, note saporite di ginepro, un gin vellutato, leggermente dolce.