Villa Ascenti 70cl.

 HERSTELLUNG

Villa Ascenti Gin wird aus toskanischen Wacholderbeeren und sorgfältig ausgewählten lokalen Rohstoffen wie Moscato-Trauben, Thymian und frischer Minze hergestellt, nur wenige Stunden nach der Weinlese, was ihm einen für die Region charakteristischen Geschmack verleiht. Insbesondere werden die Moscato-Trauben aus den Weinbergen des Piemont im August und September zum besten Zeitpunkt geerntet und anschließend drei Destillationen unterzogen. Während der letzten Destillation werden die Trauben zusammen mit toskanischen Wacholderbeeren in der Frilli-Kupferbrennblase aus den 70er Jahren infundiert, wodurch ein Gin entsteht, bei dem der Wacholder mit dem Geschmack von frischer Minze, Thymian und der subtilen Süße der Moscato-Traube in einem perfekten Gesamtbild ausbalanciert ist.

 VERKOSTUNG

Aussehen: Klar und glänzend.

Nase: In der Nase ist die Wacholdernote in Kombination mit aromatischen Kräutern angenehm frisch.

Gaumen: Weicher und fruchtiger Geschmack, würzige Wacholdernoten, ein samtiger Gin, leicht süß.