Vieille France Brut Vintage 2007 Charles de Cazanove 75cl.
La massima eleganza della Storia dello Champagne che unisce Heritage ed Eccezione. Champagne Vieille France è sinonimo di famiglia e passione, e oggi rivela un know-how unico che è stato accuratamente tramandato di generazione in generazione. Nato nel 1860 nella Côte des Blancs, il marchio Vieille France è il risultato del desiderio di creare lo straordinario con un blend di Grands Crus. È nel 2003 che la famiglia Rapeneau acquista la tenuta, con l'obiettivo di rivalutarla nel rispetto dei vitigni e dei terroir. La qualità dei vigneti e l'eccellenza dei metodi di produzione utilizzati conferiscono agli champagne Vieille France un patrimonio e uno stile inimitabile creato per sublimare i momenti più belli. Per perpetuare la tradizione, tutte le Cuvée hanno la forma originale e tipica della bottiglia di champagne del XVIII secolo, chiamata “bottiglia di mela”. L'enologo Christopher Rapeneau ha vinto il prestigioso premio IWC "Sparkling Winemaker of the Year" nel 2017. Molti degli champagne di Charles de Cazanove hanno vinto vari premi. Premi e riconoscimenti:
- Argento - International Wine Challenge 2020 93 punti
Servire tra gli 8º e i 10º. È perfetto come aperitivo.
| Cod. | CH212005 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.0% |
| Produttore | G.H. Martel & Co. |
| Paese | Francia |
| Tipo | Brut |
| Temp. di servizio | 8Cº-10Cº |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 56% Pinot nero, 44% Chardonnay.
L'annata 2007 è molto particolare, condizioni climatiche perfette per la maturazione delle uve e un'annata eccezionalmente buona, soprattutto per Chardonnay e Pinot Nero. Lo Chardonnay riflette tutta la sua freschezza e potenza aromatica. Vieille France porta lo champagne a un nuovo livello e con il suo lungo invecchiamento diventa qualcosa di molto speciale. È sempre fresco, poiché la casa sbocca ogni 6 mesi. Le uve provengono dai campi Grand Cru della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. Vinificazione che cattura attentamente i diversi terroir in vasche di acciaio termoregolate che mantengono la freschezza del vino, poi conservate per almeno 24 mesi per raggiungere una perfetta maturità aromatica
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Ha un colore dorato pallido.
Naso:
Al naso compaiono aromi di frutta matura come fico e albicocca, con note floreali e pan di zenzero.
Bocca:
Bocca ricca e piena che dà origine ad un finale fresco, fruttato e strutturato.
Recensioni
Questo prodotto non ha ancora recensioni. Sii il primo!