Vieille France Brut Vintage 2007 Charles de Cazanove 75cl.
Die maximale Eleganz der Geschichte der Champagne, die Erbe und Ausnahme vereint. Champagne Vieille France ist ein Synonym für Familie und Leidenschaft und offenbart heute ein einzigartiges Know-how, das sorgfältig von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die 1860 an der Côte des Blancs geborene Marke Vieille France ist das Ergebnis des Wunsches, mit einer Mischung aus Grands Crus das Außergewöhnliche zu schaffen. Im Jahr 2003 erwarb die Familie Rapeneau das Anwesen mit dem Ziel, es aufzuwerten und gleichzeitig die Reben und Terroirs zu respektieren. Die Qualität der Weinberge und die Exzellenz der angewandten Produktionsmethoden verleihen den Champagnern von Vieille France ein Erbe und einen unnachahmlichen Stil, der geschaffen wurde, um die schönsten Momente zu sublimieren. Um die Tradition aufrechtzuerhalten, haben alle Cuvées die ursprüngliche und typische Form der Champagnerflasche aus dem 18. Jahrhundert, die sogenannte „Apfelflasche“. Der Winzer Christopher Rapeneau gewann 2017 die prestigeträchtige IWC-Auszeichnung „Sparkling Winemaker of the Year“. Viele der Champagner von Charles de Cazanove wurden mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet. Auszeichnungen und Anerkennungen:
- Silber – International Wine Challenge 2020 93 Punkte
Zwischen 8º und 10º servieren. Er eignet sich perfekt als Aperitif.
| Art.-Nr. | CH212005 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.0% |
| Hersteller | G.H. Martel & Co. |
| Land | Frankreich |
| Typ | Brut |
| Trinktemperatur | 8Cº-10Cº |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 56 % Pinot Noir, 44 % Chardonnay.
Der Jahrgang 2007 ist etwas ganz Besonderes, perfekte klimatische Bedingungen für die Reifung der Trauben und ein außergewöhnlich gutes Jahr, insbesondere für Chardonnay und Pinot Noir. Chardonnay spiegelt seine ganze Frische und aromatische Kraft wider. Vieille France hebt Champagner auf ein neues Niveau und wird durch seine lange Reifung zu etwas ganz Besonderem. Es ist immer frisch, da das Haus alle 6 Monate ausspuckt. Die Trauben stammen von Grand-Cru-Feldern in der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Weinbereitung, bei der die verschiedenen Terroirs sorgfältig in thermoregulierten Stahltanks erfasst werden, die die Frische des Weins bewahren, und der dann mindestens 24 Monate lang gelagert wird, um eine perfekte aromatische Reife zu erreichen
VERKOSTUNG
Ansicht: Es hat eine blassgoldene Farbe.
Nase:
In der Nase erscheinen Aromen von reifen Früchten wie Feige und Aprikose, dazu blumige Noten und Lebkuchen.
Mund:
Im Mund reichhaltig und voll, mit einem frischen, fruchtigen und strukturierten Abgang.
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