Pomodoro 12 Anni 70cl. - Caso

PREPARAZIONE

Il whisky Tomatin 12 Year Old viene distillato in alambicchi di rame scozzesi per il successivo invecchiamento in botti di rovere e termina il suo processo di maturazione in botti di Oloroso de Jerez per un periodo che varia tra i 6 e i 9 mesi. Il tempo totale di invecchiamento è di minimo 12 anni. Dal 1897, la distilleria produce whisky scozzese single malt e blended di qualità in un'area di straordinaria bellezza naturale che vanta ricche tradizioni di produzione del whisky risalenti al XVI secolo.

DEGUSTAZIONE

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Colore ambrato.  

Naso:

Aromi di erica selvatica, pino e cedro si addolciscono presto per rivelare note di crema al caramello con mele, pere e mango. Corpo pieno e finale cremoso.  

Bocca:

Dolce e maltato, ricorda la cheesecake con mele essiccate, mango e pere fresche. Note emergenti di crema al caramello. Finale cremoso, con un corpo fruttato che ricorda la permanenza nelle botti di Sherry.