Il Glenrothes Manse Riserva 70cl. - Caso

PREPARAZIONE

Per realizzare The Glenrothes Manse Reserve il whisky viene invecchiato principalmente in botti ex Bourbon, con l'incorporazione di una porzione minore proveniente da botti che precedentemente contenevano Sherry. La Glenrothes è una delle poche distillerie in Scozia ad avere una propria fonte d'acqua per la produzione, lavorazione e riduzione dell'alcol, proprio all'interno della tenuta, un fiume naturale che la divide in due. Il liquore viene coltivato con cura negli alti alambicchi di rame della distilleria per molto più tempo del necessario. La distillazione lenta fornisce uno spirito più leggero e fruttato, rimuovendo più impurità e consentendo la produzione di uno spirito dal gusto più delicato. La maggior parte del Glenrothes è maturata in botti di rovere stagionate con sherry, prodotte con cura a Jerez, in Spagna. Il colore di questo whisky deriva solo dal suo invecchiamento, mai aggiunto in un secondo momento. Tutto il whisky The Glenrothes esce dalle sue botti con un colore autentico.

DEGUSTAZIONE

Visualizza:
Tonalità dorata ambrata pallida.

Naso:
Aroma di mele cotte, zucchero di canna, crema pasticcera e un leggero tocco di cannella.

Bocca:
Sapore di torta di mele cotta al forno, spezie pronunciate alla cannella e un tocco di crema pasticcera con l'aggiunta di acqua.