Sericis Old Strains Monastrell 2017 Magnum 1.5L
"Sericis" significa "setoso" in latino. Il nome e la morbidezza di questo vino rendono omaggio al commercio della seta di Requena e alla casa della corporazione Casa de la Seda. È prodotto con uve Monastrell e viene invecchiato per un minimo di 14 mesi in botti nuove di rovere francese. Sericis Cepas Viejas Monstarell è un vino ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina, stufati, piatti piccanti e formaggi piccanti.
| Cod. | VTI210149 |
| Formato | 150cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Murviedro |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Alicante |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Monastrell |
| Annata | 2017 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 100% Monastrell. Per produrre il Sericis Monastrell Magnum, le uve vengono raccolte a mano. Diraspata e pressata delicatamente. Macerazione prefermentativa a bassa temperatura per 3-4 giorni, vengono aggiunti lieviti selezionati per una fermentazione controllata ad una temperatura massima di 26ºC. Dopo 21 giorni di macerazione il vino viene svinato. Invecchiato per un minimo di 12 mesi in botti di rovere francese. Vino adatto a vegetariani e vegani.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
A prima vista si presenta di colore rosso intenso con sfumature violacee.
Naso:
Aromi eleganti e potenti di frutta matura e rovere tostato.
Bocca:
Corposo, complesso, tannini maturi e sapori tostati sul finale. Temperatura consigliata: 16-18ºC.
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