Sericis Cepas Viejas Monastrell 2017 Magnum 1,5L
'Sericis' significa 'sedoso' en latín. El nombre y la suavidad de este vino rinden homenaje al comercio de la seda de Requena ya la casa gremial Casa de la Seda. Se elabora con uva Monastrell y tiene una crianza mínima de 14 meses en barrica nueva de roble francés.
| SKU | VTI210149 |
| Formato | 150cl |
| Alcohol | 14.0% |
| Bodega | Murviedro |
| País | España |
| Denominación | D.O. Alicante |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Monastrell |
| Añada | 2017 |
Agotado
Elaboración
Uvas: 100% Monastrell.
Para elaborar el Sericis Monastrell Magnum, las uvas se recogen a mano. Despalillado y prensado suave. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3-4 días, se añaden levaduras seleccionadas para una fermentación controlada a un máximo de 26ºC. Tras 21 días de maceración se saca el vino. Envejecido durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés. Vino apto para vegetarianos y veganos.
Cata
Vista:
A la vista presenta un color rojo intenso con tonos morados.
Nariz:
Aromas elegantes y potentes de fruta madura y roble tostado.
Boca:
Con cuerpo, complejo, taninos maduros y sabores tostados en el final.
Temperatura recomendada: 16-18ºC.
Maridaje
Sericis Cepas Viejas Monstarell es un vino ideal para acompañar carnes rojas, caza, guisos, platos especiados y quesos fuertes.
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