Akashi-Tai Honjozo Genshu Sake 70cl.
Akashi Sake Brewery è un piccolissimo produttore di sake artigianale situato ad Akashi, un villaggio di pescatori nella prefettura di Hyogo, nel Giappone occidentale.
Perfetto per accompagnare piatti alla griglia, zuppe calde, preparazioni condite con miso e teriyaki, pesce alla griglia, sashimi, frutti di mare in genere e formaggi cheddar e comté.
24,51€
IVA inclusa
| Cod. | LI211510 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 19.0% |
| Produttore | Akashi Sake Brewbery |
| Paese | Giappone |
| Tipo | Sake |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
L'Honjozo è una categoria di sake per la quale il chicco di riso utilizzato viene precedentemente lucidato fino al 70% delle sue dimensioni. Nel caso di questo honjozo di Akashi-Tai, il livello di lucidatura dei chicchi di riso della varietà Gohyakumangoku, coltivato a Hyogo, raggiunge il 60%, risultando in un classico sake in stile tradizionale, di medio corpo, gustoso e ricco di umami.DEGUSTAZIONE
Visualizza: Trasparente con sfumature dorate
Naso: Dominano note discrete di limone, lime e paglia.
Bocca:
Note di fiori bianchi e una salinità sorprendente che lasciano un'impressione persistente e delicata. Temperatura di servizio: Dalla distilleria sottolineano che può essere gustato sia freddo che caldo, in un range tra 6 e 50 °C.Recensioni
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