Akashi-Tai Honjozo Genshu Sake 70cl.
Akashi Sake Brewery ist eine sehr kleine, handwerkliche Sake-Brauerei mit Sitz in Akashi, einem Fischerdorf in der Präfektur Hyogo im Westen Japans.
Perfekt zu Grillgerichten, heißer Suppe, mit Miso und Teriyaki gewürzten Zubereitungen, gegrilltem Fisch, Sashimi, Meeresfrüchten im Allgemeinen sowie Cheddar- und Comté-Käse.
24,51€
inkl. MwSt.
| Art.-Nr. | LI211510 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 19.0% |
| Hersteller | Akashi Sake Brewbery |
| Land | Japan |
| Typ | Sake |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Honjozo ist eine Sake-Kategorie, bei der die verwendeten Reiskörner zuvor auf bis zu 70 % ihrer Größe poliert werden. Bei diesem Honjozo aus Akashi-Tai erreicht der Poliergrad der Reiskörner der in Hyogo angebauten Sorte Gohyakumangoku 60 %, was zu einem klassischen Sake im traditionellen Stil führt, mittelkräftig, schmackhaft und reich an Umami.VERKOSTUNG
Ansicht: Transparent mit goldenen Nuancen
Nase: Es dominieren dezente Noten von Zitrone, Limette und Stroh.
Mund:
Noten von weißen Blumen und eine überraschende Salzigkeit, die einen anhaltenden und zarten Eindruck hinterlassen. Serviertemperatur: Von Seiten der Brennerei wird darauf hingewiesen, dass er sowohl kalt als auch heiß, im Temperaturbereich zwischen 6 und 50 °C, genossen werden kann.Bewertungen
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