Ruinart Brut 75cl.
Scopri una sottile armonia tra rotondità tattile e lunghezza persistente... R de Ruinart Brut è la prima espressione del gusto Ruinart. Questo champagne dove tutto è freschezza ed equilibrio rivela un'eccellente intensità olfattiva in una base di brioche e biscotti. Uno champagne Ruinart di grande eleganza... per i tuoi momenti più belli! Si abbina perfettamente con antipasti, pesce, crostacei, molluschi, crostacei e formaggi.
| Cod. | CH211576 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.0% |
| Cantina | Ruinart |
| Paese | Francia |
| Denominazione | D.O. Champagne |
| Tipo | Brut |
| Temp. di servizio | 6Cº - 8Cº |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 40% Chardonnay, 57% Pinot nero, 3% Pinot meunier Il suo champagne Ruinart Brut è l'unico dei suoi spumanti che incorpora l'uva pinot meunier nella sua miscela, oltre al pinot nero e allo chardonnay. Vigne lavorate per appezzamenti e raccolte a mano nel momento ottimale di maturazione. Quando si parla di vinificazione in cantina, questa viene ovviamente effettuata con il metodo Champenoise. Innanzitutto viene prodotto un vino base con le tre varietà e poi assemblato con vini di due annate precedenti per una seconda fermentazione in bottiglia. Rimane infine in cantina per 3 anni prima della sboccatura e del dosaggio.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Giallo dorato, molto brillante. Bollicine fini e persistenti che delimitano la superficie
Naso:
Aromi di frutti di bosco, more selvatiche, lamponi, ribes. I toni delle fragole fresche risaltano su uno sfondo di frutti rossi.
Bocca: L'incontro in bocca è equilibrato. Vigoroso e persistente, con corpo e aromi di frutta matura. Finale piacevole e persistente.
Temperatura consigliata: 6-9ºC.
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