Ruinart Brut 75cl.
Descubre una sutil armonía entre redondez táctil y longitud persistente... R de Ruinart Brut es la primera expresión del gusto de Ruinart. Este champagne donde todo es frescura y equilibrio revela una excelente intensidad olfativa en una base de brioche y galletas. Un champagne Ruinart de gran elegancia... ¡para tus mejores momentos!
| SKU | CH211576 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 12.0% |
| Bodega | Ruinart |
| País | Francia |
| Denominación | D.O. Champagne |
| Tipo | Brut |
| Temp. servicio | 6Cº - 8Cº |
En stock
Descripción
Elaboración
Uvas: 40% Chardonnay, 57% Pinot noir, 3% Pinot meunier
Su champagne Ruinart Brut es el único de sus espumosos que incorpora la uva pinot meunier en su coupage, además de pinot noir y chardonnay. Viñedos trabajados por parcelas y vendimiados a mano en su momento óptimo de maduración. A la hora de la vinificación en bodega se realiza, evidentemente, con el método champenoise. Primero se elabora un vino de base con las tres variedades y después se realiza un ensamblaje con vinos de dos añadas anteriores para una segunda fermentación en botella. Finalmente permanece 3 años en la cava antes del degüelle y el dosaje.
Cata
Vista: Amarillo dorado, muy brillante. Burbujas finas y persistentes bordeando la superficie
Nariz:Aromas de frutas del bosque, moras silvestres, frambuesas, grosellas. Destacan los tonos de fresas frescas sobre un telón de frutas rojas
Boca: El encuentro en boca es equilibrado. Vigoroso y duradero, con cuerpo y aromas de frutas maduras. Agradable y persistente final.
Maridaje
Marida a la perfección con aperitivos, Pescado, Mariscos, moluscos, crustáceos y quesos.
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