Ruinart Brut 75cl.
Découvrez une subtile harmonie entre rondeur tactile et longueur persistante... R de Ruinart Brut est la première expression du goût de Ruinart. Ce champagne où tout est fraîcheur et équilibre révèle une excellente intensité olfactive sur un fond de brioche et de biscuits. Un champagne Ruinart d'une grande élégance... pour vos plus beaux moments ! S'accorde parfaitement avec les entrées, les poissons, les crustacés, les mollusques, les crustacés et les fromages.
| Réf. | CH211576 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | Ruinart |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Champagne |
| Type | Brut |
| Temp. de service | 6Cº - 8Cº |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : 40% Chardonnay, 57% Pinot noir, 3% Pinot meunier Son champagne Ruinart Brut est le seul de ses vins effervescents à intégrer dans son assemblage le cépage pinot meunier, en plus du pinot noir et du chardonnay. Vignobles travaillés par parcelles et vendangés manuellement à leur moment optimal de maturation. Quant à la vinification au chai, elle est évidemment réalisée selon la méthode champenoise. Tout d'abord, un vin de base est élaboré avec les trois cépages puis assemblé avec des vins de deux millésimes précédents pour une seconde fermentation en bouteille. Enfin, il reste 3 ans en cave avant dégorgement et dosage.
DÉGUSTATION
Vue : Jaune doré, très brillant. Bulles fines et persistantes bordant la surface
Nez :
Arômes de fruits des bois, mûres sauvages, framboises, groseilles. Les tonalités de fraises fraîches se détachent sur fond de fruits rouges.
Bouche : La rencontre en bouche est équilibrée. Vigoureux et persistant, avec du corps et des arômes de fruits mûrs. Finale agréable et persistante.
Température recommandée : 6-9ºC.
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