Ruinart Brut 75cl.
Entdecken Sie eine subtile Harmonie zwischen fühlbarer Rundheit und anhaltender Länge ... R de Ruinart Brut ist der erste Ausdruck von Ruinarts Geschmack. Dieser Champagner, bei dem alles frisch und ausgewogen ist, offenbart eine ausgezeichnete olfaktorische Intensität in einer Basis aus Brioche und Keksen. Ein Ruinart-Champagner von großer Eleganz... für Ihre schönsten Momente! Passt perfekt zu Vorspeisen, Fisch, Schalentieren, Weichtieren, Krustentieren und Käse.
| Art.-Nr. | CH211576 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.0% |
| Weingut | Ruinart |
| Land | Frankreich |
| Herkunft | D.O. Champagne |
| Typ | Brut |
| Trinktemperatur | 6Cº - 8Cº |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Rebsorten: 40 % Chardonnay, 57 % Pinot Noir, 3 % Pinot Meunier Der Champagner Ruinart Brut ist der einzige seiner Schaumweine, der neben Pinot Noir und Chardonnay auch die Rebsorte Pinot Meunier in seiner Mischung verwendet. Die Weinberge werden parzellenweise bearbeitet und im optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Die Weinbereitung im Weingut erfolgt selbstverständlich nach der Champenoise-Methode. Zunächst wird aus den drei Sorten ein Grundwein hergestellt und anschließend für eine zweite Gärung in der Flasche mit Weinen aus zwei vorherigen Jahrgängen verschnitten. Abschließend bleibt er 3 Jahre im Keller, bevor er degorgiert und dosiert wird.
VERKOSTUNG
Ansicht: Goldgelb, sehr leuchtend. Feine und anhaltende Blasen am Rand der Oberfläche
Nase:
Aromen von Waldfrüchten, wilden Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren. Die Töne frischer Erdbeeren heben sich vor dem Hintergrund roter Früchte ab.
Mund: Die Begegnung im Mund ist ausgewogen. Kräftig und lang anhaltend, mit Körper und Aromen von reifen Früchten. Angenehmer und anhaltender Abgang.
Empfohlene Temperatur: 6-9 °C.
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