Viejo de Caldas 3 Anni 70cl.

PREPARAZIONE

Viejo de Caldas 3 Anni è ottenuto da pregiato miele di canna, distillato con le acque più pure delle vicine montagne, in questa particolare regione nascono 68 acque sorgive naturali di estrema purezza dal vulcano Nevado del Ruiz; attraverso un processo molto delicato che prevede anche l'invecchiamento in botti di rovere colombiano a più di 2.200 metri sul livello del mare, per 3 anni, conferendogli caratteristiche uniche. Fondata nel 1928 in Colombia, Ron Viejo de Caldas è molto apprezzata in tutto il Sudamerica. La differenza con gli altri rum è che i rum Industria Licorera de Caldas vengono invecchiati naturalmente in botti di rovere colombiano.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore ambrato.

Naso: Profumo fine, caramello dolce e aroma fruttato con note legnose.

Bocca: Ottimo equilibrio e morbidezza, sapore persistente e rotondo con un leggero tocco di dolcezza e note di zenzero, scorza d'arancia, caramello, mandorle e vaniglia. Finale leggermente speziato con note legnose.