San Giacomo XO Quintessenza 70cl.
| Cod. | RU211182 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 42.0% |
| Produttore | Bardinet |
| Paese | Martinica |
| Tipo | XO |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Saint James Queste annate sono state invecchiate per almeno 6 anni in piccole botti. La Martinica è l'unico dipartimento francese d'oltremare a beneficiare di un A.O.C. per il suo rum. Questa denominazione ottenuta nel 1996 riflette il carattere unico del rum “agricole” della Martinica, esprimendo lo stretto legame tra produzione, terroir e generazioni di abilità e conoscenze. Il rum Saint James è prodotto dalla fermentazione del puro succo di canna seguito dalla distillazione in colonne creole. Questo metodo, riconosciuto come rum A.O.C Martinique, conferisce ai rum Saint James una moltitudine di aromi, con delicati bouquet fruttati perfettamente adatti all'invecchiamento in botti di rovere. Non sono ammessi agenti dolcificanti.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore mogano brillante.
Naso: Insolita predominanza fruttata dolce (fico, dattero secco). Le note classiche del Saint James molto invecchiato continuano sullo sfondo con note fini e morbide di sottobosco, tostato (moka) e spezie.
Bocca: Un vivace attacco legnoso che diventa rapidamente caldo e ricco. Frutta dominante che indugia su note di acquavite di frutta (ciliegia, prugna).
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