Naga 70cl. - Caso

PREPARAZIONE

Il rum Naga è prodotto nella parte settentrionale dell'isola di Giava. Per la sua preparazione vengono utilizzati ingredienti locali come la canna da zucchero autoctona, da cui si ricavano melassa e lievito, attraverso un antico processo di distillazione asiatico. La lenta fermentazione è esaltata dall'aggiunta di lievito di riso rosso giavanese maltato. Questo rum è una miscela di distillati: 52% in "Old Stills Indonesian Pot" a 65 gradi e 48% in colonne a 92 gradi. Infine viene invecchiato in botti di Jatti (teak), legno esotico locale, e poi in botti di bourbon. Prende il nome da una creatura mitologica originaria dell'Asia, il serpente custode dei tesori della terra e simbolo di prosperità, fertilità e protettore della natura.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore miele con riflessi rossastri.

Naso: Aromi speziati con note di noce moscata, chiodi di garofano e cacao.

Bocca: Morbido e dolce, vanigliato, con una personalità segnata da note di spezie diverse grazie all'origine del legno delle sue botti.