Plymouth 1L.

PREPARAZIONE

La produzione del Plymouth Gin viene effettuata seguendo la ricetta originale risalente al 1793, viene distillato in alambicco di rame da puro alcool di grano e la produzione viene effettuata in piccoli lotti per garantire la massima qualità. È un gin dalle note terrose, dove si può apprezzare la freschezza del ginepro e un leggero tocco agrumato di limone con note dolci. In totale sono coinvolte sette botaniche, tra cui puoi trovare cardamomo, radice di Firenze o semi di coriandolo e acqua del Parco Nazionale di Dartmoor in alambicchi di rame. E' estremamente morbido, fresco e aromatico. La Plymouth Gin Distillery, conosciuta come Black Friars Distillery, è la più antica distilleria ancora operativa in Inghilterra e l'unica ancora presente nella città di Plymouth, costruita sul sito di un monastero domenicano risalente al 1431. L'edificio fu trasformato in una prigione e poi, nel 1793, in una distilleria, ma lì si producevano liquori già nel 1690.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Incolore.

Naso: Si distingue per il suo aroma ricco e fresco di ginepro, seguito da note più leggere di coriandolo e cardamomo.

Bocca: Sapore di cardamomo, speziato. Una leggera dolcezza è bilanciata dalle note di ginepro e dalla freschezza degli agrumi. La sua morbidezza e setosità sorprendono con un finale medio e morbido ricco di cremosità. Ha un finale lungo e fresco.