Plymouth 1L.
- 92 points – Guide Peñín
- Double médaille d'or - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2016
- Médaille d'Or - International Spirits Challenge - 2015
- Médaille d'or - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2011
- Médaille d'or - Institut de tests de boissons - 2010
| Réf. | G210829 |
| Format | 100cl |
| Alcool | 41.2% |
| Producteur | Plymouth |
| Pays | Royaume-Uni |
| Type | Aromatizada |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
La production du Plymouth Gin est réalisée selon la recette originale datant de 1793, il est distillé dans un alambic en cuivre à partir d'alcool de grain pur et la production est réalisée en petits lots pour garantir une qualité maximale. C'est un gin aux notes terreuses, où l'on peut apprécier la fraîcheur du genièvre et une légère touche hespéridée de citron aux notes sucrées. Au total, sept plantes sont impliquées, parmi lesquelles vous pouvez trouver des graines de cardamome, de racine de Florence ou de coriandre et de l'eau du parc national de Dartmoor dans des alambics en cuivre. Il est extrêmement doux, frais et aromatique. La distillerie de gin Plymouth, connue sous le nom de Black Friars Distillery, est la plus ancienne distillerie encore en activité en Angleterre et la seule encore présente dans la ville de Plymouth, construite sur le site d'un monastère dominicain datant de 1431. Le bâtiment fut transformé en prison puis, en 1793, en distillerie, mais des spiritueux y étaient déjà produits en 1690.
DÉGUSTATION
Vue : Incolore.
Nez : Il se distingue par son arôme riche et frais de genièvre, suivi de notes plus légères de coriandre et de cardamome.
Bouche : Saveur cardamome, épicée. Une légère douceur est équilibrée par des notes de genièvre et la fraîcheur des agrumes. Sa douceur et son soyeux surprennent avec une finale moyenne et douce pleine d'onctuosité. Il a une finale longue et fraîche.