Plymouth 1L.

VORBEREITUNG

Die Herstellung von Plymouth Gin erfolgt nach dem Originalrezept aus dem Jahr 1793, er wird in einer Kupferdestille aus reinem Getreidealkohol destilliert und die Produktion erfolgt in kleinen Chargen, um maximale Qualität zu gewährleisten. Es ist ein Gin mit erdigen Noten, bei dem Sie die Frische von Wacholder und einen leichten Zitrus-Touch von Zitrone mit süßen Noten genießen können. Insgesamt handelt es sich um sieben Botanicals, darunter Kardamom, Florenzwurzel oder Koriandersamen sowie Wasser aus dem Dartmoor-Nationalpark in Kupferdestillierapparaten. Es ist äußerst weich, frisch und aromatisch. Die Plymouth Gin Distillery, bekannt als Black Friars Distillery, ist die älteste noch in Betrieb befindliche Brennerei in England und die einzige, die es noch in der Stadt Plymouth gibt. Sie wurde auf dem Gelände eines Dominikanerklosters aus dem Jahr 1431 erbaut. Das Gebäude wurde in ein Gefängnis und dann 1793 in eine Brennerei umgewandelt, aber bereits 1690 wurden dort Spirituosen hergestellt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Farblos.

Nase: Es zeichnet sich durch sein reichhaltiges und frisches Wacholderaroma aus, gefolgt von leichteren Noten von Koriander und Kardamom.

Mund: Kardamomgeschmack, würzig. Eine leichte Süße wird durch Noten von Wacholder und der Frische von Zitrusfrüchten ausgeglichen. Seine Weichheit und Seidigkeit überraschen mit einem mittleren und weichen Abgang voller Cremigkeit. Es hat einen langen und frischen Abgang.