Pepe Mendoza Casa Agricola El Veneno 2021 75cl.
El Veneno è un vino da lungo invecchiamento, prodotto con uve Monastrell al 100% dalla cantina Casa Agrícola de Pepe Mendoza. Il suo nome è dovuto al soprannome di “Zio Veneno”, un uomo piuttosto serio, rude e duro con i suoi vicini, ma che lasciò loro in memoria un magnifico vigneto eccezionale.
| Cod. | VTI210192 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Pepe Mendoza Casa Agrícola |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Alicante |
| Tipo di vino | Rosso |
| Uve | Monastrell |
| Annata | 2024 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Monastrell.
Per realizzare El Veneno la vendemmia viene effettuata manualmente. Una volta in cantina, le uve vengono pressate delicatamente e fatte fermentare, per 8-10 giorni, insieme ai lieviti stessi in tini di legno della capacità di 1.000 chilogrammi. Invecchiato per 12 mesi in botti nuove e un anno in rovere francese di Allier. Successivamente trascorre 8 mesi in bottiglia.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore rosso intenso con riflessi brillanti.
Naso:
Note di lavanda, cisto, macchia mediterranea, leccio e pini mediterranei.
Bocca:
Magnifico, serio, grande ed equilibrato, con grinta.
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