Vecchio Pulteney 12 Anni 70cl. - Caso

PREPARAZIONE

L'Old Pulteney 12 Year Old Whiskey è prodotto in modo tradizionale con malto proveniente dai principali fornitori del Regno Unito, che una volta macinato e frantumato viene fermentato nelle 7 lavanderie di acciaio inossidabile a disposizione della distilleria per poi distillarlo nei suoi alambicchi dalla forma insolita, con palline bollenti particolarmente grandi, che creano un carattere di whisky più profumato. Il suo processo di maturazione avviene per 12 anni in botti di rovere ex bourbon selezionate a mano ed essiccate all'aria, fornendo una forte influenza di dolcezza acquisita che aiuta a bilanciare la caratteristica salinità costiera del whisky. Old Pulteney 12 Years è uscito a metà del 2018 ed è l'espressione definitiva della famiglia Old Pulteney. Nel corso della lunga e movimentata storia della Pulteney Distillery, la qualità del suo whisky e il processo con cui viene prodotto rimangono motivo di orgoglio. L'artigianato tradizionale mostrato quando la distilleria aprì i battenti per la prima volta nel 1826 è ciò che continua a caratterizzare l'Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky quasi due secoli dopo.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore ambrato intenso con riflessi ramati.

Naso: Intensità medio-alta con un tocco salato di aria di mare.

Bocca: Asciutto, di medio corpo e morbido. Leggermente salato con deboli note di spezie, miele e panna. Ha un finale dolce e persistente.