Nº 209 70cl.

 ELABORAZIONE

Il Gin Nº 209 è prodotto artigianalmente in piccoli lotti sulle acque della baia di San Francisco, a partire dai migliori grani di ginepro della Toscana, coriandolo della Romania, limone del Guatemala, cannella cassia dell'Indonesia e bergamotto e arancia della Calabria. Questi sono gli ingredienti principali del Gin Nº 209, che provengono da 4 continenti per creare il miglior gin del mondo.

Le botaniche maturano nell'alambicco durante la notte. La lenta infusione facilita l'estrazione degli aromi naturali degli ingredienti botanici per ottenere un gin brillante e mai amaro. Viene sottoposto a cinque distillazioni secondo il metodo Single Shot, cioè utilizzando soltanto un alambicco di rame. Da questo processo accurato e dettagliato si ottiene il Gin Nº 209, un gin emblematico della Distilleria 209 e di tutta la regione di San Francisco, California.

 DEGUSTAZIONE

Vista:
Cristallina.

Naso:
Aroma agrumato, in particolare limone e ginepro, con un tocco aromatico e molto morbido.

Bocca:
Un po' agrodolce al palato. Note di ginepro, coriandolo e limone.