Nº 209 70cl.

 ELABORACIÓN

El Gin Nº 209 se elabora a mano en pequeños lotes sobre las aguas de la bahía de San Francisco, a partir de los mejores granos de enebro de la Toscana, cilantro de Rumanía, limón de Guatemala, canela de cassia de Indonesia y bergamota y naranja de Calabria. Estos son los principales ingredientes del Gin nº 209, que provienen de 4 continentes para crear la mejor ginebra del mundo.

Los botánicos maduran en el alambique durante la noche. La lenta inmersión facilita la extracción de los aromas naturales de los ingredientes botánicos para conseguir una ginebra brillante y nunca amarga. Se somete a cinco destilaciones según el método Single Shot, es decir, usando solamente una barrica de cobre. De este cuidadoso y detallado proceso se obtiene la Gin Nº 209 , una ginebra emblemática de la Destilería 209 y de toda la región de San Francisco, California.

 CATA

Vista:
Cristalina.

Nariz:
Aroma a cítrico, en especial limón y enebro, con un toque aromático y muy suave.

Boca:
Algo agridulce en el paladar. Notas de enebro, cilantro y limón.