Monopole Clásico Gran Reserva 2014 75cl.
Monopole Clásico Gran Reserva 2014 è un eccellente vino bianco prodotto alla vecchia maniera, che ci riporta in un'altra epoca, attraverso un vino gustoso, fresco, equilibrato e delizioso. Dall'inizio del secolo fino agli anni '70, Monopole è stato un punto di riferimento nel settore delle case e dell'ospitalità in Spagna e uno dei principali vini di CVNE. Il suo stile è sempre stato caratterizzato dall'essere un vino serio, secco, con un tocco leggermente salato, austero, ma con una buona acidità. Nel 2014 è stato recuperato lo stile precedente, che aveva ottenuto il riconoscimento per questo grande bianco. Di quel primo Monopole Clásico realizzato nel 2014, una piccola parte è stata destinata all'invecchiamento in botti per 5 anni, che ha dato origine alla massima espressione di questo vino: Monopole Clásico Gran Reserva. Premi e riconoscimenti:
- 95 punti - Robert Parker - Wine Advocate
- 94 punti - Tim Atkin
| Cod. | VBL210018 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 13.5% |
| Cantina | CVNE |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rioja |
| Tipo di vino | Bianco |
| Tipo | Gran Reserva |
| Uve | Viura |
| Annata | 2014 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: Viura.
Il vino bianco Monopole Clásico Gran Reserva 2014 è ottenuto da uve provenienti dal proprio vigneto situato nel comune di Villalba, un paese d'alta quota riparato dai monti Obarenes. La tenuta si chiama La Plana e nonostante il nome si trova su un pendio con esposizione ad est. Si tratta di un vigneto arido con prevalenza di terreno sabbioso che filtra bene l'acqua in questa zona collinare, mantenendo la pianta in leggero stress idrico, ottenendo grappoli sciolti di chicchi piccoli e saporiti. Una volta giunte a maturazione le uve vengono raccolte sfruttando le basse temperature nelle prime ore del mattino per evitare possibili ossidazioni. Le scatole vengono conservate in frigorifero per 24 ore per preservare gli aromi e prevenire l'ossidazione. La resa di questo vigneto è molto piccola, da qui la piccola quantità di questo vino prodotto, che è stato pressato delicatamente in una piccola pressa idraulica e fermentato in botti usate da 300 litri e botti da 1 500 litri. È stato invecchiato per cinque anni, in quattro botti usate di Rioja e un calcio ancora più usato.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore giallo con riflessi dorati.
Naso: Intensità aromatica elevata e complessa, dove scopriamo aromi molto diversi di frutta secca come mela, pera e albicocca, arancia,... assemblati con aromi di invecchiamento, pasticceria, miele, mandorle e note minerali.
Bocca: Palato fine ed elegante, segnato da note saline, con un finale fresco e asciutto con leggera acidità che conduce ad una retronasale lunga e piacevole.
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