Monopole Clásico Gran Reserva 2014 75cl.
Monopole Clásico Gran Reserva 2014 ist ein ausgezeichneter Weißwein, der auf alte Weise hergestellt wird und uns durch einen schmackhaften, frischen, ausgewogenen und köstlichen Wein in eine andere Zeit zurückversetzt. Vom Beginn des Jahrhunderts bis in die 70er Jahre war Monopole eine Referenz in der spanischen Heim- und Gastgewerbebranche und einer der Hauptweine von CVNE. Sein Stil zeichnet sich seit jeher dadurch aus, dass er ein seriöser, trockener Wein mit einer leicht salzigen, herben Note, aber mit guter Säure ist. Im Jahr 2014 wurde der bisherige Stil gerettet, der für diesen tollen Weißen Anerkennung gefunden hatte. Von diesem ersten Monopole Clásico aus dem Jahr 2014 wurde ein kleiner Teil für die Reifung in Fässern für 5 Jahre verwendet, wodurch der maximale Ausdruck dieses Weins entstand: Monopole Clásico Gran Reserva. Auszeichnungen und Anerkennungen:
- 95 Punkte – Robert Parker – Wine Advocate
- 94 Punkte – Tim Atkin
| Art.-Nr. | VBL210018 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.5% |
| Weingut | CVNE |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Weiß |
| Typ | Gran Reserva |
| Rebsorten | Viura |
| Jahrgang | 2014 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Viura.
Der Monopole Clásico Gran Reserva 2014 Weißwein wird aus Trauben hergestellt, die vom eigenen Weinberg in der Gemeinde Villalba stammen, einer hochgelegenen Stadt im Schutz der Obarenes-Berge. Das Anwesen heißt La Plana und liegt trotz seines Namens an einem Hang mit Ostausrichtung. Es handelt sich um einen Trockenweinberg mit überwiegend sandigem Boden, der das Wasser in diesem Hanggebiet gut filtert, die Pflanze unter leichtem Wasserstress hält und lockere Büschel kleiner und schmackhafter Körner hervorbringt. Sobald die Trauben reif sind, werden sie unter Ausnutzung der niedrigen Temperaturen am frühen Morgen gepflückt, um eine mögliche Oxidation zu vermeiden. Die Kartons werden 24 Stunden lang im Kühlschrank aufbewahrt, um die Aromen zu bewahren und Oxidation zu verhindern. Der Ertrag dieses Weinbergs ist sehr gering, daher auch die geringe Menge dieses Weins, der in einer kleinen hydraulischen Presse schonend gepresst und in gebrauchten 300-Liter-Fässern und 1.500-Liter-Fässern vergoren wurde. Er reifte fünf Jahre lang in vier gebrauchten Rioja-Fässern und einem noch mehr gebrauchten Fass.
VERKOSTUNG
Ansicht: Gelbe Farbe mit goldenem Farbton.
Nase: Hohe und komplexe aromatische Intensität, bei der wir sehr unterschiedliche Aromen von Trockenfrüchten wie Apfel, Birne und Aprikose, Orange usw. entdecken, kombiniert mit Aromen aus der Reifung, Gebäck, Honig, Mandeln und mineralischen Noten.
Mund: Am Gaumen fein und elegant, geprägt von salzigen Noten, mit einem frischen und trockenen Abgang mit leichter Säure, die zu einem langen und angenehmen Nachgeschmack führt.
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