Matarromera Verdejo Fermentato in Botte 2024 75cl.
Matarromera Verdejo Fermented in Barrel è un vino con un'esperienza molto diversa rispetto a un normale bianco. È un vino con più corpo. Un vino di buona ed elegante struttura, fresco e untuoso allo stesso tempo con un finale lungo ed equilibrato. Prova ad abbinarlo a formaggi, salsicce, noci, frutti di mare e pesce bianco. Ma assicuratevi di provarlo anche con la carne. Premi e punteggi:
- 95 Punti Decanter - Medaglia D'ORO
- 95 punti gourmet
- 94 punti guida ABC
| Cod. | VBL210048 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 13.0% |
| Cantina | Matarromera |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rueda |
| Tipo di vino | Bianco |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Verdejo |
| Annata | 2024 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: Verdejo 100%. Verdejo Fermentato in botte è prodotto con uve provenienti da una zona specifica della Finca de Las Piedras a Valdestillas, dove la maturità e l'età del vigneto consentono già di ottenere una produzione perfetta e omogenea su terreni poveri e sabbiosi in prossimità della regione di Pinares. La vicinanza di queste pinete e il terreno sabbioso garantiscono la freschezza di un'uva esclusiva per questo Matarromera. Fermentazione in barriques nuove di rovere francese, successivo affinamento per 7 mesi nella stessa botte e sulle proprie fecce fini di fermentazione, con successivo assemblaggio in bottiglia.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Al primo sguardo si presenta di colore giallo paglierino tenue con rifiniture verdognole e dorate.
Naso:
Al naso è un vino fruttato, elegante e complesso, con aromi di frutti tropicali come il frutto della passione e il mango, o altri come la pesca o l'albicocca, su note di erbe aromatiche, anice e fiori bianchi.
Bocca:
In bocca è fresco e, allo stesso tempo, untuoso. Profondo e gustoso. Temperatura consigliata: 6-8ºC.
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