Macán Classico 2020 75cl.
Macán Clásico è un vino legato al territorio, alla Rioja di Sonserrana che, dalle pendici della catena montuosa della Cantabria, accumula secoli di tradizione, conoscenza e cultura enologica. Manifesta la freschezza, il fruttato, la vivacità e la delicatezza del terroir, fornendo profondità e complessità. Dietro questo vino c'è, dal 2004, un intenso lavoro di selezione, acquisizione e cura di 100 ettari di vigneto e, dal 2009 (prima annata commercializzata), lodevole lavoro in cantina. Inoltre, dal 2016, il progetto congiunto di Tempos Vega Sicilia e dell'Azienda Vinicola Barón Edmond de Rothschild all'interno della DOCa Rioja possiede strutture moderne dove convergono innovazione, tecnologia ed enoscienza. Macán Clásico offre un'espressione più allegra, più vibrante, più digestiva, ma allo stesso tempo divertente. Questo vino è attualmente bevibile, ma ha un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni se mantenuto in condizioni ottimali: 12-14 ºC / 54-57 ºF e 60% di umidità relativa. Premi e punteggi:
- 94 punti – Parker
- 94 punti – Peñín
- 94 punti – Tim Atkin
- 93 punti – Allattamento
| Cod. | VTI210220 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Vega Sicilia |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rioja |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Tempranillo |
| Annata | 2020 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 100% Tempranillo
La vendemmia è stata particolarmente dura a causa della pandemia di Covid-19, anche se, secondo la cantina, il vigneto ha goduto "del fruttato delle uve e delle bucce più eleganti". Elaborazione segnata in questa annata da una spinta estrattiva un po' più intensa. Fermentazione in acciaio inox con il 25% di lieviti indigeni. Invecchiamento in cui è stato dato qualcosa in più La vendemmia è stata effettuata manualmente in cassette da 12 chilogrammi, dal 13 al 30 settembre, di peso soprattutto in rovere americano per conferire al vino maggiore densità.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Toni ciliegia, con un bordo violaceo.
Naso:
Complesso, dove spiccano aromi di frutta rossa, insieme a note floreali e speziate, e rovere.
Bocca:
Gustoso, con buon frutto e acidità. Con un lungo passo e arrivo. Temperatura consigliata: 18 ºC.
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