Louis Roederer Cristal Rosé 2012 Magnum 1,5 L. - Caso
Louis Roederer Cristal Rosé 2012 è uno spumante delle cantine Louis Roederer. Come afferma Jean-Baptiste Lécaillon, responsabile della Cantina, “durante tutta la degustazione, la finezza rimane incredibilmente intrecciata con la struttura potente: Cristal Rosé 2012 ha la giovinezza, la forza e l'eleganza di una ballerina di Edgar Degas”.
Presentazione: Bottiglia con custodia.
| Cod. | CH211562 |
| Formato | 150cl |
| Alcol | 12.0% |
| Cantina | Louis Roederer |
| Paese | Francia |
| Denominazione | D.O. Champagne |
| Tipo | Rosado |
| Uve | Pinot Noir, Chardonnay |
| Annata | 2012 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 56% Pinot nero e 44% Chardonnay.
Per produrre i suoi champagne rosé, Louis Roederer ha sviluppato nel corso degli anni un metodo assolutamente unico nello Champagne. Conosciuto in Casa come "l'infuso", permette di estrarre il carattere succoso e maturo del Pinot nero, preservandone un'immensa freschezza. Così, una parte del succo delle uve Chardonnay viene aggiunta ad una macerazione di Pinot nero, per farli fermentare insieme e ottenere una perfetta integrazione. La fermentazione avviene in botti di rovere con rimontaggi settimanali. Invecchiato per un minimo di 6 anni in rima e riposato per 8 mesi dopo la sboccatura. Il dosaggio è di 8 g/l.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore rosa salmone con riflessi dorati.
Naso:
Aroma discreto e rara eleganza. Note fini, fresche e precise di scorza di agrumi, yuzu, frutti di bosco, mandarino, lampone, fragoline di bosco. Sfumature tostate e mandorle e note fresche e vegetali di verbena e bergamotto.
Bocca:
Profilo deciso e tremendamente gustoso, elegante, intenso e molto fruttato. Temperatura consigliata: 6-8 ºC.
Vinificazione
Uve: 56% Pinot nero e 44% Chardonnay.
Per produrre i suoi champagne rosé, Louis Roederer ha sviluppato nel corso degli anni un metodo assolutamente unico nello Champagne. Conosciuto in Casa come "l'infuso", permette di estrarre il carattere succoso e maturo del Pinot nero, preservandone un'immensa freschezza. Così, una parte del succo delle uve Chardonnay viene aggiunta ad una macerazione di Pinot nero, per farli fermentare insieme e ottenere una perfetta integrazione. La fermentazione avviene in botti di rovere con rimontaggi settimanali. Invecchiato per un minimo di 6 anni in rima e riposato per 8 mesi dopo la sboccatura. Il dosaggio è di 8 g/l.
Note di degustazione
Visualizza:
Colore rosa salmone con riflessi dorati.
Naso:
Aroma discreto ed eleganza non comune. Note fini, fresche e precise di scorza di agrumi, yuzu, frutti di bosco, mandarino, lampone, fragoline di bosco. Sfumature tostate e mandorle e note fresche e vegetali di verbena e bergamotto.
Bocca:
Profilo netto e tremendamente gustoso, elegante, intenso e molto fruttato.
Temperatura consigliata: 6-8 ºC.
Recensioni
Questo prodotto non ha ancora recensioni. Sii il primo!
Accedi per lasciare una recensione.