Pacharán Las Endrinas 1L.

PREPARAZIONE

Pacharán Las Endrinas è prodotto tradizionalmente mediante macerazione, principalmente con due ingredienti: anice e prugnole. Il processo produttivo inizia con la raccolta e la macerazione dei frutti selvatici al loro punto ottimale di maturazione. Le prugnole sono un frutto piccolo e tondeggiante ottenuto dal prugnolo, diffuso nell'Europa orientale, che si presenta scuro all'esterno, ma internamente è rosso. Le prugnole vengono macerate e sottoposte ad un processo di fermentazione con spirito di anice di alta qualità per un periodo che può variare tra i sei e gli otto mesi. Successivamente viene filtrato e decantato prima di essere imbottigliato per la successiva commercializzazione.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore rosso intenso, brillante.

Naso: Aroma morbido e fruttato, gradevole, leggermente dolce e di anice.

Bocca: In bocca è morbido, vellutato e fruttato, con note di anice e tocchi dolci.