François Voyer Pineau des Charentes Rosa 75cl.

Il liquore al cognac Pineau des Charentes Rose della casa di François Voyer è prodotto con due terzi di succo d'uva Merlot e un terzo di cognac Grande Champagne e viene assemblato subito dopo la raccolta delle uve, quando sono più vivide e fresche. Dopo l'assemblaggio, il liquore viene invecchiato in botti di rovere francese per almeno 18 mesi.

Il Pineau des Charentes è un liquore al cognac dolce e ragionevolmente forte proveniente dalla regione del Charentais (Cognac) nella Francia occidentale. Si ottiene aggiungendo l'acquavite di cognac della distillazione degli anni precedenti al mosto d'uva fresco dell'annata corrente. Per legge, il mosto deve essere appena raccolto e il cognac deve essere stato conservato in una botte prima dell'uso. L'eventuale fermentazione verrà interrotta dall'elevata gradazione alcolica e, poiché il mosto rimane sostanzialmente non fermentato, conserva tutti i suoi aromi di uva e, idealmente, le caratteristiche varietali delle uve utilizzate, che si sviluppano nel tempo. Tutto il Pineau des Charentes viene invecchiato in cantina, anche se varia a seconda del tipo di pineau prodotto.

Vista: bellissimo colore rubino.

Naso: deliziosi aromi di uva, fiori e spezie con sentori di vaniglia.

Percorso: Note di uva rossa dolce, tannini di vino rosso, fiori sottili e spezie di cognac, vaniglia, rovere e leggero pepe nero.