François Voyer Pineau des Charentes Rosé 75cl.

La liqueur de cognac Pineau des Charentes Rose de la Maison François Voyer est élaborée avec deux tiers de jus de raisin Merlot et un tiers de cognac Grande Champagne et est assemblée juste après la récolte des raisins, au moment où ils sont les plus vifs et frais. Après assemblage, la liqueur est vieillie en fûts de chêne français pendant au moins 18 mois.

Le Pineau des Charentes est une liqueur de cognac douce et raisonnablement forte de la région Charentais (Cognac) dans l'ouest de la France. Il est élaboré en ajoutant de l'eau-de-vie de cognac issue de la distillation des années précédentes au moût de raisin frais du millésime en cours. Selon la loi, le moût doit être fraîchement récolté et le cognac doit avoir été conservé en fût avant utilisation. Toute fermentation aura été stoppée par le taux d'alcool élevé et, comme le moût reste essentiellement non fermenté, il conserve tous ses arômes de raisin et, idéalement, les caractéristiques variétales des raisins utilisés, qui se développent avec le temps. Tout le Pineau des Charentes est vieilli en cave, même si cela varie selon le type de pineau élaboré.

Vue : Belle couleur rubis.

Nez : De délicieux arômes de raisin, de fleurs et d'épices avec des notes de vanille.

Chemin : Notes de raisins rouges doux, de tanins de vin rouge, de fleurs subtiles et d'épices de cognac, de vanille, de chêne et de poivre noir léger.