Lefort Vaniglia 70cl. Caso
Lefort Vanille è un'espressione dal profilo marcatamente dolce e goloso prodotta nella regione della Charente (Francia) utilizzando come base i distillati della Distilleria Bercloux combinati con un infuso naturale.
La filosofia che prevale a Bercloux sotto la direzione di Les Bienheureux cerca di avvicinare i distillati francesi a un vasto pubblico, privilegiando profili altamente gastronomici, accessibili e orientati al godimento diretto o a cocktail creativi, senza rinunciare all'uso di materie prime naturali e locali.
| Cod. | W260018 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 42.0% |
| Produttore | Distillerie de Bercloux |
| Paese | Francia |
Disponibile
Descrizione
A differenza dei whisky convenzionali, Lefort Vanille (classificato come spirito a base di whisky) richiede uno specifico processo post-produzione che combina l'arte della distillazione tradizionale con l'infusione botanica di precisione. Si basa sui distillati di cereali 100% francesi della casa (prodotti secondo il rigore del gruppo Les Bienheureux nella regione della Charente). Questa base di whisky attraversa il rispettivo periodo di invecchiamento in botti di rovere, acquisendo una struttura leggera e un sottile fondo legnoso prima di ricevere il trattamento aromatico.
La fase differenziale di questo riferimento è il suo processo di infusione con vaniglia di origine biologica (bio). Vengono utilizzati estratti e infusi naturali di vaniglia di alta qualità che vengono lentamente integrati con il distillato, ricercando un preciso equilibrio tra la potenza del legno/cereali e la dolcezza della vaniglia, evitando profili eccessivamente zuccherini. Per esaltarne la sfaccettatura rotonda e accessibile orientata ai cocktail o ai dopocena, la miscela viene attentamente ridotta fino a raggiungere una gradazione alcolica di 35% Vol. Il liquido risultante viene stabilizzato e imbottigliato presso gli stabilimenti della Charente, pronto per offrire un profilo estremamente dolce dalla consistenza vellutata.
Note di degustazione
Visualizza:
Colore oro chiaro, luminoso e brillante.
Naso:
Molto espressivo, aperto e dolce. Aromi intensi che ricordano una crema pasticcera alla vaniglia fatta in casa, caramelle bionde e sottili note di pasticceria raffinata con uno sfondo legnoso molto discreto risaltano immediatamente.
Bocca:
Morbido, cremoso e rotondo. La naturale dolcezza della vaniglia si integra con il carattere del distillato senza stridii, offrendo una consistenza setosa che avvolge il palato con ricordi di crema pasticcera e biscotti. Persistenza piacevole e calda.
Abbinamento cibo
È ideale da bere leggermente fresco, con ghiaccio, oppure come ingrediente chiave nei cocktail e per accompagnare dolci a base di cioccolato bianco, frutta o torte cremose.
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