La Atalaya Del Camino 2020 75cl.
La Atalaya Del Camino è un vino rosso ottenuto da uve Garnacha Tintorera e Monastrell, che provengono da vigneti nella zona di Almansa tra i 700 e i 1.000 metri di altitudine. Le uve vengono fatte fermentare separatamente, ottenendo un vino di grande complessità dopo l'affinamento in botti di rovere francese. Ideale per accompagnare riso con selvaggina e carni dolci, legumi in umido, funghi, selvaggina e pollame, sformati, pesci e crostacei in salsa, carni affumicate, formaggi stagionati ed erborinati, carni bianche e rosse ai ferri e alla griglia.
| Cod. | VTI210186 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 15.0% |
| Cantina | Atalaya |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Almansa |
| Tipo di vino | Rosso |
| Uve | Monastrell, Garnacha |
| Annata | 2020 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: Garnacha Tintorera e Monastrell.
Il vino La Atalaya Del Camino è ottenuto da uve Garnacha Tintorera e Monastrell, che provengono da vigneti nella zona di Almansa tra i 700 e i 1.000 metri sul livello del mare, piantati in terreni sabbiosi con un'elevata concentrazione di calcare alla base. Ha macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta terminato il processo di macerazione e fermentazione, il vino è stato affinato in botti di rovere francese.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore rosso intenso e molto vivo con sfumature violacee.
Naso:
Potente e complesso, con aromi di frutti rossi e spezie.
Bocca:
Di grande struttura, carnoso ed equilibrato. Finale lungo e molto piacevole. Temperatura consigliata: tra 15 ºC e 18 ºC.
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