La Atalaya Del Camino 2020 75cl.
La Atalaya Del Camino ist ein Rotwein aus Garnacha Tintorera- und Monastrell-Trauben, die aus Weinbergen im Almansa-Gebiet zwischen 700 und 1.000 Metern Höhe stammen. Die Trauben werden separat vergoren, wodurch nach der Reifung in französischen Eichenfässern ein Wein von großer Komplexität entsteht. Ideal zu Reis mit Wild und süßem Fleisch, gedünsteten Hülsenfrüchten, Pilzen, Wild und Geflügel, Aufläufen, Fisch und Schalentieren in Soße, geräuchertem Fleisch, Wurst- und Blauschimmelkäse, gegrilltem und gegrilltem weißem und rotem Fleisch.
| Art.-Nr. | VTI210186 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 15.0% |
| Weingut | Atalaya |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Almansa |
| Weinart | Rot |
| Rebsorten | Monastrell, Garnacha |
| Jahrgang | 2020 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Garnacha Tintorera und Monastrell.
Der Wein La Atalaya Del Camino wird aus Garnacha Tintorera- und Monastrell-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen im Almansa-Gebiet zwischen 700 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel stammen und auf sandigen Böden mit einer hohen Kalksteinkonzentration an der Basis gepflanzt sind. Die Mazeration und Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Sobald der Mazerations- und Gärungsprozess abgeschlossen ist, wird der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Intensive und sehr lebendige rote Farbe mit violetten Tönen.
Nase:
Kraftvoll und komplex, mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen.
Mund:
Tolle Struktur, fleischig und ausgewogen. Langer und sehr angenehmer Abgang. Empfohlene Temperatur: zwischen 15 ºC und 18 ºC.
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