La Atalaya Del Camino 2020 75cl.
La Atalaya Del Camino est un vin rouge élaboré à partir de raisins Garnacha Tintorera et Monastrell, provenant de vignobles de la région d'Almansa, entre 700 et 1 000 mètres d'altitude. Les raisins sont fermentés séparément, obtenant un vin d'une grande complexité après un élevage en fûts de chêne français. Idéal pour accompagner le riz au gibier et aux viandes sucrées, les compotes de légumineuses, les champignons, le gibier et la volaille, les ragoûts, les poissons et crustacés en sauce, les viandes fumées, les fromages affinés et bleus, les viandes blanches et rouges grillées et grillées.
| Réf. | VTI210186 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 15.0% |
| Domaine | Atalaya |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Almansa |
| Type de vin | Rouge |
| Cépages | Monastrell, Garnacha |
| Millésime | 2020 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Garnacha Tintorera et Monastrell.
Le vin La Atalaya Del Camino est élaboré à partir de raisins Garnacha Tintorera et Monastrell, qui proviennent de vignobles de la zone d'Almansa entre 700 et 1 000 mètres d'altitude, plantés sur des sols sableux avec une forte concentration de calcaire à leur base. Il a une macération et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Une fois le processus de macération et de fermentation terminé, le vin a été élevé en fûts de chêne français.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur rouge intense et très vive avec des tons violets.
Nez :
Puissant et complexe, aux arômes de fruits rouges et d'épices.
Bouche :
Belle structure, charnue et équilibrée. Finale longue et très agréable. Température recommandée : entre 15 ºC et 18 ºC.
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