La Atalaya Del Camino 2020 75cl.
La Atalaya Del Camino es un vino tinto elaborado por las uvas de Garnacha Tintorera y Monastrell, que provienen de viñedos de la zona de Almansa entre 700 y 1.000 metros de altitud. Las uvas son fermentadas por separado, obteniendo un vino de gran complejidad tras una crianza en barricas de roble francés.
| SKU | VTI210186 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 15.0% |
| Bodega | Atalaya |
| País | España |
| Denominación | D.O. Almansa |
| Tipo de vino | Tinto |
| Uvas | Monastrell, Garnacha |
| Añada | 2020 |
Agotado
Elaboración
El vino La Atalaya Del Camino está elaborado por las uvas de Garnacha Tintorera y Monastrell, que provienen de viñedos de la zona de Almansa entre 700 y 1.000 metros de altitud, plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Tiene una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Una vez terminado el proceso de maceración y fermentación, el vino ha sido sometido a una crianza en barricas de roble francés.
Cata
Vista:
Color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas.
Nariz:
Potente y compleja, con aromas de frutas rojas y especias.
Boca:
Gran estructura, carnoso y equilibrado. Final largo y muy agradable.
Temperatura recomendada: entre 15 ºC y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
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