Highland Park 10 Anni Scelta dell'Ambasciatore 70cl. - Caso
Highland Park 10 Years Ambassador's Choice è un whisky unico, poiché per la sua produzione è stato adottato un approccio leggermente diverso da quello utilizzato dalla Highland Park Distillery. Pubblicato per la prima volta in Svezia nel 2013, è stato imbottigliato con una forza legante del 46% di alcol. Il pluripremiato Highland Park Whiskey viene prodotto presso l'omonima distilleria a Kirkwall, nelle Orcadi, dal 1978. Età, esperienza e tradizione possono definire i suoi whisky, ma sono le Orcadi a distinguerli, un luogo dove avviene la magia e il risultato è la selvaggia armonia dei sapori che si trovano nei suoi whisky. Presentazione: Bottiglia con astuccio.
| Cod. | W211172 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 46.0% |
| Produttore | Highland Park Distillery |
| Paese | Scozia |
| Tipo | Single Malt Scotch Whisky |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Durante la produzione dell'Highland Park 10 Year Old Ambassador's Choice Whisky, l'ambasciatore senior del marchio, Martin Markvardsen, ha deciso di combinare botti di rovere americano di 10 anni stagionate con sherry con botti di rovere europeo di 10 anni e filtrare leggermente il whisky prima dell'imbottigliamento. Ciò ha intensificato la classica dolcezza affumicata che è il marchio di fabbrica di Highland Park.
L'Highland Park Whiskey è prodotto utilizzando metodi tradizionali in una delle poche distillerie che ruota ancora attentamente il malto a mano, ogni 8 ore, sette giorni alla settimana, per mantenere un flusso d'aria costante e l'esatta umidità (5%) per assorbire completamente l'intenso fumo aromatico prodotto dalla torba Hobbister Moor. Il whisky viene distillato in 4 alambicchi tradizionali con finestre, che consentono loro di osservare il processo e mantenerne il controllo completo. Il processo di maturazione varia a seconda del whisky, ma non c'è dubbio che Highland Park raggiunga una combinazione perfetta e armonizzata delle diverse botti, ottenendo un whisky complesso ma finemente equilibrato.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore ambrato dorato.
Naso:
Aroma di prugne gialle mature e pesche maturate al sole, pepe bianco, radice di liquirizia, miele di erica e fumo aromatico di torba.
Bocca:
Whisky corposo, splendidamente bilanciato con intense note di vaniglia e sherry stratificate con frutti maturi e un pizzico di acqua salata dell'oceano.
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