François Voyer Cognacaise Extra 70cl. - Caso
François Voyer Extra Cognacaise Grande Champagne 1er Cru Old Cognac è un cognac di alta qualità prodotto da François Voyer, un dominio di famiglia, con sede nel Grande Champagne Cru (Francia). L'azienda vinicola risale ai tempi della Rivoluzione francese, distilla la propria produzione dalla fine del XIX secolo e possiede una delle riserve di cantina più profonde e antiche del settore. François Voyer Extra Cognacaise Grande Champagne 1er Cru Old Cognac è perfetto per gli amanti del cognac.
Presentazione: Bottiglia con custodia.
| Cod. | C210241 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 42.0% |
| Produttore | François Voyer |
| Paese | Francia |
| Tipo | Extra |
Esaurito
Descrizione
Vinificazione
La tenuta di François Voyer si trova nei comuni di Verrières e Ambleville nel Primo Cru della Grande Champagne. Questo cognac è ottenuto interamente da uve Ugni Blanc coltivate nei loro piccoli vigneti nella Grande Champagne. Dopo il caratteristico processo di distillazione Voyer (che viene effettuato su fecce e molto lentamente nei tradizionali alambicchi Charentaise), lo spirito è stato invecchiato in botti vergini di rovere del Limosino per i primi 3 anni della sua maturazione. Il resto viene riempito in botti di cognac. Extra Cognacaise Grande Champagne 1er Cru Old Cognac contiene liquori di età compresa tra 10 e 45 anni, periodo in cui ha sviluppato livelli sorprendenti di complessità e profondità di sapore.
Note di degustazione
Vista: colore ambrato con tocchi di oro invecchiato.
Naso: aromi di cannella, chiodi di garofano, vaniglia, spezie, noci e tabacco.
Percorso: sapori lunghi e complessi, spezie di legno, cuoio, frutta secca e vaniglia. La sua persistenza in bocca è eccezionale.
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