François Voyer Extra Cognacaise 70cl. - Fall
François Voyer Extra Cognacaise Grande Champagne 1er Cru Old Cognac ist ein hochwertiger Cognac, hergestellt von François Voyer, einem Familienunternehmen mit Sitz in Grande Champagne Cru (Frankreich). Die Geschichte des Weinguts geht auf die Zeit der Französischen Revolution zurück, es destilliert seit dem späten 19. Jahrhundert seine eigene Produktion und verfügt über einen der tiefsten und ältesten Kellerreserven der Branche. François Voyer Extra Cognacaise Grande Champagne 1er Cru Old Cognac ist perfekt für Cognac-Liebhaber.
Präsentation: Flasche mit Etui.
| Art.-Nr. | C210241 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 42.0% |
| Hersteller | François Voyer |
| Land | Frankreich |
| Typ | Extra |
Ausverkauft
Beschreibung
Vinifikation
Das Anwesen von François Voyer liegt in den Gemeinden Verrières und Ambleville im First Cru der Grande Champagne. Dieser Cognac wird vollständig aus Ugni Blanc-Trauben hergestellt, die in ihren kleinen Weinbergen in der Grande Champagne angebaut werden. Nach dem charakteristischen Voyer-Destillationsprozess (der auf Hefe und sehr langsam in traditionellen Destillierapparaten der Charentaise durchgeführt wird) reifte die Spirituose die ersten drei Jahre ihrer Reifung in unbehandelten Limousin-Eichenfässern. Der Rest wird in Cognac-Fässer abgefüllt. Extra Cognacaise Grande Champagne 1er Cru Old Cognac enthält Spirituosen, die zwischen 10 und 45 Jahre alt sind und zu diesem Zeitpunkt ein erstaunliches Maß an Komplexität und Geschmackstiefe entwickelt haben.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Bernsteinfarben mit einem Hauch von gealtertem Gold.
Nase: Aromen von Zimt, Nelken, Vanille, Gewürzen, Nüssen und Tabak.
Pfad: Lange und komplexe Aromen, Holzgewürze, Leder, Trockenfrüchte und Vanille. Seine Beständigkeit im Mund ist außergewöhnlich.
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