François Voyer Extra Cognacaise 70cl. - Cas
François Voyer Extra Cognacaise Grande Champagne 1er Cru Vieux Cognac est un cognac de haute qualité élaboré par François Voyer, un domaine familial, basé dans le Cru de Grande Champagne (France). La cave remonte à l'époque de la Révolution française, ils distillent leur propre production depuis la fin du 19ème siècle et disposent de l'une des réserves de cave les plus profondes et les plus anciennes du secteur. François Voyer Extra Cognacaise Grande Champagne 1er Cru Vieux Cognac est parfait pour les amateurs de cognac.
Présentation : Flacon avec étui.
| Réf. | C210241 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 42.0% |
| Producteur | François Voyer |
| Pays | France |
| Type | Extra |
Rupture de stock
Description
Vinification
Le domaine de François Voyer est situé sur les communes de Verrières et Ambleville dans le Premier Cru de Grande Champagne. Ce cognac est entièrement élaboré à partir de raisins Ugni Blanc cultivés dans leurs petits vignobles de Grande Champagne. Après le processus de distillation caractéristique de Voyer (qui s'effectue sur lies et très lentement dans des alambics charentais traditionnels), le spiritueux a été vieilli en fûts de chêne vierge du Limousin pendant les 3 premières années de son élevage. Le reste est mis en fûts de cognac. Extra Cognacaise Grande Champagne 1er Cru Vieux Cognac contient des spiritueux âgés de 10 à 45 ans, période au cours de laquelle il a développé des niveaux étonnants de complexité et de profondeur de saveur.
Notes de dégustation
Vue : Couleur ambrée avec des touches d'or vieilli.
Nez : Arômes de cannelle, de clou de girofle, de vanille, d'épices, de noix et de tabac.
Chemin : Saveurs longues et complexes, épices boisées, cuir, fruits secs et vanille. Sa persistance en bouche est exceptionnelle.