Finca Resanche 2023 75cl.
Javier Moro, terza generazione di viticoltori e presidente di Bodegas Emilio Moro, una delle aziende classiche della Ribera del Duero, di prestigio internazionale. Finca Resanche 2022 è il loro vino entry-level e uno dei marchi più popolari della Ribera del Duero. È progettato con le viti più giovani della Finca Resanche, piantate a Pesquera de Duero nel 1932, anno di nascita di Emilio Moro. Tra le cantine che hanno contribuito maggiormente a far conoscere l'eccellenza della Ribera del Duero fuori dai nostri confini c'è Emilio Moro. Possiede 200 ettari di vigneto di proprietà, piantato e innestato con un clone di Tempranillo recuperato dalle sue vigne più vecchie. I loro vini si caratterizzano per la fedeltà al “terroir” e per la priorità al carattere fruttato rispetto alla botte. Finca Resanche 2022 è un giovane Tempranillo della Ribera del Duero che si distingue soprattutto per la sua versatilità in termini di abbinamento. Ideale con carni bianche, insaccati e qualsiasi antipasto.
| Cod. | VTI210297 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Bodegas Emilio Moro |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Joven |
| Uve | Tempranillo |
| Annata | 2025 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tempranillo
Quest'annata è caratterizzata da un clima con temperature leggere durante la primavera, con precipitazioni accumulate nel mese di aprile ed un'estate con temperature leggermente più basse del solito. Ciò ha causato un rallentamento del ciclo vegetativo della pianta. Durante il periodo di maturazione, le scarse piogge dell'autunno favorirono il processo. Per realizzarlo il vino è stato macerato per 12 giorni nelle proprie bucce. Trascorso questo tempo è iniziata la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox, processo durato 30 giorni. Infine è stato invecchiato in rovere francese.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Ha uno strato medio, di colore rosso ciliegia e con bordi violacei.
Naso:
Al naso è espressivo e molto fruttato, evidenziando gli aromi primari di tempranillo, frutti rossi maturi, mirtilli e more che appaiono ben definiti e intensi.
Bocca:
È equilibrato, con un tannino persistente ma maturo, buona acidità e gradevole al palato, con un retrogusto lungo e un piacevole ricordo.
Temperatura consigliata: Tra 14º e 16ºC.
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