Finca Resalso 2023 75cl.
Javier Moro, Winzer in dritter Generation und Präsident von Bodegas Emilio Moro, einem der klassischen Betriebe der Ribera del Duero mit internationalem Ansehen. Finca Resalso 2022 ist ihr Einstiegswein und eine der beliebtesten Marken in Ribera del Duero. Es besteht aus den jüngsten Reben der Finca Resalso, die 1932, dem Geburtsjahr von Emilio Moro, in Pesquera de Duero gepflanzt wurden. Zu den Weingütern, die am meisten dazu beigetragen haben, die Exzellenz der Ribera del Duero über unsere Grenzen hinaus bekannt zu machen, gehört Emilio Moro. Es verfügt über 200 Hektar eigener Weinberge, die mit einem Tempranillo-Klon bepflanzt und veredelt sind, der aus den ältesten Rebstöcken gewonnen wurde. Ihre Weine zeichnen sich durch ihre Treue zum „Terroir“ und die Bevorzugung des Fruchtcharakters gegenüber dem Fasscharakter aus. Finca Resalso 2022 ist ein junger Tempranillo aus Ribera del Duero, der sich vor allem durch seine Vielseitigkeit in der Kombination auszeichnet. Ideal zu weißem Fleisch, Würstchen und allen Vorspeisen.
| Art.-Nr. | VTI210297 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Bodegas Emilio Moro |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Ribera del Duero |
| Weinart | Rot |
| Typ | Joven |
| Rebsorten | Tempranillo |
| Jahrgang | 2025 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Tempranillo
Dieser Jahrgang zeichnet sich durch ein Klima mit milden Temperaturen im Frühling, angehäuften Niederschlägen im April und einem Sommer mit etwas niedrigeren Temperaturen als üblich aus. Dies führte dazu, dass sich der Vegetationszyklus der Pflanze verlangsamte. Während der Reifezeit begünstigten die spärlichen Regenfälle im Herbst den Prozess. Zur Herstellung wurde der Wein 12 Tage lang in seinen eigenen Schalen mazeriert. Nach Ablauf dieser Zeit begann die malolaktische Gärung im Edelstahltank, dieser Prozess dauerte 30 Tage. Abschließend erfolgte der Ausbau in französischer Eiche.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Es hat eine mittlere Schicht, eine kirschrote Farbe und violette Ränder.
Nase:
In der Nase ist er ausdrucksstark und sehr fruchtig und hebt die Hauptaromen von Tempranillo, reifen roten Früchten, Blaubeeren und Brombeeren hervor, die gut definiert und intensiv wirken.
Mund:
Er ist ausgewogen, mit anhaltendem, aber reifem Tannin, guter Säure und angenehmem Geschmack, mit langem Nachgeschmack und angenehmer Erinnerung.
Empfohlene Temperatur: Zwischen 14 °C und 16 °C.
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