Cuesta De Las Liebres 2018 75cl. - Caso
Cuesta de las Liebres 2018 è un vino rosso prodotto dalla cantina Pago de Carraovejas a Peñafiel, D.O. Ribera del Duero. Definisce le virtù di questo ripido pendio e della viticoltura estrema che sviluppa. La struttura e la complessità di questo vino riflettono l'impegno nei confronti della natura, del terroir e della storia dell'ambiente. Il luogo di nascita di un emozionante Tempranillo. L'espressione di un vigneto preciso e puro. Prodotto solo in annate uniche. La cantina lo definisce un vino radicale, radicato, potente e molto persistente, un vino autentico. Presentazione: Bottiglia con astuccio.
| Cod. | VTI210198 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 15.0% |
| Cantina | Pago de Carraovejas |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo di vino | Rosso |
| Uve | Tinto Fino |
| Annata | 2018 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tinto Fino.
Per produrre il vino Cuesta de las Liebres 2018, dopo una prima selezione in vigneto, viene effettuata la vendemmia manuale e le uve vengono trasportate in piccole cassette alla cantina, dove passano attraverso una camera fredda e un tavolo di selezione. Il mosto mosso per gravità e la fermentazione alcolica e malolattica si sono svolte in piccoli tini di legno. Per sottolineare la personalità del terroir, durante questo processo sono stati utilizzati lieviti autoctoni della tenuta. Il vino è rimasto per 24 mesi in botti nuove di rovere francese a grana extra fine. L'annata 2018 è stata imbottigliata nella primavera del 2021.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore granato intenso, con riflessi rubino.
Naso:
Complesso al naso con aromi di frutta nera matura, spezie dolci, legni aromatici, note tostate.
Bocca:
Denso, gustoso, avvolgente, vivace, con sensazioni di frutta matura, di prugna, balsamico. Ottima struttura e molto lungo. Temperatura consigliata: Servire a 16ºC.
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