Cuesta De Las Liebres 2018 75cl. - Fall
Cuesta de las Liebres 2018 ist ein Rotwein, hergestellt vom Weingut Pago de Carraovejas in Peñafiel, D.O. Ribera del Duero. Es definiert die Vorzüge dieses Steilhangs und des extremen Weinbaus, den er entwickelt. Die Struktur und Komplexität dieses Weins spiegelt das Engagement für die Natur, das Terroir und die Geschichte der Umwelt wider. Der Geburtsort eines aufregenden Tempranillo. Der Ausdruck eines präzisen und reinen Weinbergs. Nur in einzigartigen Jahrgängen hergestellt. Das Weingut definiert ihn als einen radikalen Wein, wurzelig, kraftvoll und sehr anhaltend, einen authentischen Wein. Präsentation: Flasche mit Etui.
| Art.-Nr. | VTI210198 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 15.0% |
| Weingut | Pago de Carraovejas |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Ribera del Duero |
| Weinart | Rot |
| Rebsorten | Tinto Fino |
| Jahrgang | 2018 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Tinto Fino.
Um den Wein Cuesta de las Liebres 2018 herzustellen, erfolgt nach einer ersten Selektion im Weinberg die manuelle Ernte und der Transport der Trauben in kleinen Kisten zum Weingut, wo sie eine Kühlkammer und einen Selektionstisch durchlaufen. Der Most wurde durch die Schwerkraft bewegt und die alkoholische und malolaktische Gärung fand in kleinen Holzfässern statt. Um die Persönlichkeit des Terroirs hervorzuheben, wurden bei diesem Prozess einheimische Hefen des Weinguts verwendet. Der Wein lagerte 24 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche mit extrafeiner Körnung. Der Jahrgang 2018 wurde im Frühjahr 2021 abgefüllt.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Intensive Granatfarbe mit rubinroten Reflexen.
Nase:
In der Nase komplex mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, aromatischen Hölzern und Röstnoten.
Mund:
Dicht, schmackhaft, umhüllend, lebendig, mit Noten von reifen Früchten, pflaumenartig, balsamisch. Tolle Struktur und sehr lang. Empfohlene Temperatur: Bei 16 °C servieren.
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