Confini Prieto Pariente 2015 75cl.
Los Confines de Prieto Pariente è un vino rosso Garnacha monovarietale prodotto come Vino de la Tierra de Castilla y León da Bodegas Prieto Pariente, a Valladolid, in Spagna. Bodegas Prieto Pariente è il progetto personale di due fratelli, Ignacio e Martina Prieto Pariente, con il quale cercano di produrre vini che provengono da vigneti unici in Castilla y León e che siano fedeli rappresentanti del paesaggio ma che allo stesso tempo esprimano delicatezza, eleganza e freschezza. Perfetto da accompagnare con legumi, carni rosse e riso.
| Cod. | VTI210252 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.5% |
| Cantina | Prieto Pariente |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | IGP Castilla y León |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Garnacha |
| Annata | 2015 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Garnacha Tinta
Le uve che danno origine a Los Confines de Prieto Pariente provengono da due vigneti di vecchie viti di Garnacha, il primo, situato a La Sierra de Gredos, nella zona di Cebreros a 1005 metri di altitudine, ha terreni di ardesia, che apporta mineralità che si trasforma in carnosità nel vino; e il secondo, situato nella zona di San Bartolomé de Pinares, a 1059 metri di altitudine, con vigneti composti da materiale granitico, che conferisce finezza. Per produrre Los Confines de Prieto Pariente, i grappoli subiscono una fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, proprio come la fermentazione malolattica. Il vino matura per 17 mesi in botti usate di rovere da 600 litri.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Si presenta con un colore rosso rubino.
Naso:
Aromi di frutti maturi, rossi e neri. Spiccano le note minerali, le erbe secche e la macchia.
Bocca:
Sorprendente freschezza e mineralità dominante, accompagnate da una buona acidità. Molto espressivo e intenso, con un finale potente e aromatico.
Temperatura consigliata: 16ºC.
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