Begrenzt Prieto Pariente 2015 75cl.
Los Confines de Prieto Pariente ist ein reinsortiger Garnacha-Rotwein, hergestellt als Vino de la Tierra de Castilla y León von Bodegas Prieto Pariente in Valladolid, Spanien. Bodegas Prieto Pariente ist das persönliche Projekt der beiden Brüder Ignacio und Martina Prieto Pariente, mit dem sie Weine herstellen möchten, die aus einzigartigen Weinbergen in Kastilien und León stammen und die Landschaft getreu repräsentieren, aber gleichzeitig Zartheit, Eleganz und Frische zum Ausdruck bringen. Perfekt zu Hülsenfrüchten, rotem Fleisch und Reis.
| Art.-Nr. | VTI210252 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.5% |
| Weingut | Prieto Pariente |
| Land | Spanien |
| Herkunft | IGP Castilla y León |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Garnacha |
| Jahrgang | 2015 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Garnacha Tinta
Die Trauben, aus denen Los Confines de Prieto Pariente entsteht, stammen aus zwei Weinbergen mit alten Garnacha-Reben. Der erste befindet sich in La Sierra de Gredos, im Cebreros-Gebiet auf 1005 Metern Höhe, und verfügt über Schieferböden, die für Mineralität sorgen, die im Wein in Fleischigkeit übergeht; und die zweite liegt in der Gegend von San Bartolomé de Pinares auf 1059 Metern Höhe und verfügt über Weinberge aus Granitmaterial, die für Finesse sorgen. Um Los Confines de Prieto Pariente herzustellen, durchlaufen die Rispen eine spontane alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, genau wie die malolaktische Gärung. Der Wein reift 17 Monate in gebrauchten 600-Liter-Eichenfässern.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Es zeigt eine rubinrote Farbe.
Nase:
Aromen von reifen, roten und schwarzen Früchten. Die mineralischen Noten, trockene Kräuter und Buschland stechen hervor.
Mund:
Überraschende Frische und eine dominierende Mineralität, begleitet von einer guten Säure. Sehr ausdrucksstark und intensiv, mit einem kraftvollen und aromatischen Abgang.
Empfohlene Temperatur: 16 °C.
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